Para concretizar os nossos ideais ambientalistas e melhor reflectir a imagem da nossa empresa, em 2009 construímos um edifício ecológico de energia positiva

La première évolution et extension du bâtiment historique a eu lieu de 2008 à 2010, avec notamment l’installation de 1900m² de panneaux photovoltaïques sur les toits. La structure est essentiellement issue de bois local, non traité, et l’isolation est réalisée via des caissons remplis de paille cultivée au Sud de la Drôme. Tout a été pensé pour réduire au maximum notre impact environnemental durant la construction. Par ailleurs, le bâtiment nous permet de réduire au maximum nos besoins en électricité : les bureaux orientés au sud bénéficient d’une lumière et d’une chaleur naturelle ; l’eau des sanitaires est chauffée grâce à des panneaux solaires ;  une pompe à chaleur géothermique couplée à une ventilation double flux permet une climatisation quasiment sans électricité. Les eaux de pluie sont récupérées afin d’alimenter un bassin, ce qui nous permet en outre d’arroser toutes nos plantes ornementales. Nous avons construit, petit à petit, un lieu de travail agréable et sain (utilisation de matériaux nobles, sans produits chimiques ; renouvellement de l’air intérieur, etc.), mais aussi performant : ce bâtiment est en effet un extraordinaire outil de travail industriel. Il contient notamment un laboratoire, deux pièces de stockage à température stable, une zone réservée aux machines, des bureaux lumineux et spacieux et des procédés toujours plus performants (congélation, débactérisation, conditionnement sous vide…).