L’Herbier du Diois dá grande importância à qualidade das suas plantas.
A nossa situação geográfica privilegiada mantém-nos afastados dos grandes centros urbanos e das zonas industriais poluentes. Mas, acima de tudo, as relações de confiança que forjámos com os produtores permitem-nos monitorizar a qualidade da produção, participar na escolha dos locais de colheita e controlar as quantidades fornecidas. Resultado: plantas aromáticas biológicas não apenas seguras, mas também de muito boa qualidade gustativa.
Controlo dos produtos
Além do controlo sistemático da qualidade organoléptica dos nossos produtos, controlos sofisticados (resíduos de pesticidas e de metais pesados, microbiologia, taxa de cinzas, dosagem de princípios activos…), realizados por laboratórios reconhecidos, permitem controlar a qualidade das nossas plantas e o respeito pelo modo de produção biológico.
Rastreabilidade
As diferentes certificações de l’Herbier du Diois garantem um controlo independente das nossas plantas aromáticas biológicas, mas também implicam a utilização de um sistema eficiente de rastreabilidade, concebido para evitar qualquer confusão entre os diferentes lotes. Cada planta é identificada, controlada e monitorizada ao longo de todo o seu processamento e uso, desde a compra ao fornecedor até a venda ao cliente.