Depuis plus de dix ans, des collaborations fortes se sont tissés avec des belles personnalités portugaises, à l’origine du développement des plantes aromatiques et médicinales biologiques dans ce pays.
Avec la création de Pássaro de Ervas, la structure représentant l’Herbier-du-Diois au Portugal gérée par Joaquim Carinha Cunha, un réseau de plus de 50 producteurs s’est créé. Ils produisent 120 tonnes de matière, de 15 variétés différentes, notamment la verveine, le thym citron, des menthes… Grâce aux conseils techniques de Joaquim et un accompagnement de proximité, de belles fermes se sont converties à l’agriculture biologiques et aux herbes aromatiques.
Un vrai terreau pour le bio, avec beaucoup de potentiel et des personnes profondément convaincues du bienfondé de cette agriculture, est en train de voir le jour dans ce beau pays. Nous nous en réjouissons.
