Nos produits proviennent de filières responsables et sont certifiés par Ecocert comme issus de l’agriculture biologique
Certains détiennent, en plus, des certifications spécifiques (Biosuisse, JAS, Demeter, Fair for life et For life etc.) selon les méthodes de production employées et les cahiers des charges appliqués. Ces certifications garantissent le respect du mode de production biologique à travers le contrôle des plantes, depuis le champ de production jusqu’au produit fini, en passant par toutes les étapes de transformation. Des analyses pointues effectuées en laboratoire permettent en outre de vérifier l’absence de pesticide.
Onze verschillende certificatie engagementen
ECOCERT is een controle- en certificeringsbedrijf erkend door de openbare autoriteiten. Het grijpt onverwacht of gepland in het veld in om ervoor te zorgen dat de specifieke normen voor biologische landbouw worden nageleefd.
Met het EUROPEES LABEL kunnen professionals hun producten identificeren volgens de specificaties van de biologische landbouw.
BIO SUISSE is de Zwitserse organisatie voor de biologische landbouw. Producenten die dit specifieke keurmerk dragen voldoen aan de uitgebreidere voorschriften en eisen van deze in hoog aanzien staande controleorganisatie.
JAS (JAPANESE AGRICULTURE STANDARD) eist naast strenge regels voor de biologische productie een uitvoerige beschrijving en controle van elke verwerkende handeling na de oogst. l’Herbier du Diois was de eerste kruidenproducent en verwerker die het Jas keurmerk toegewezen kreeg.
DEMETER is een waarborg dat het product volgens de bio-dynamische landbouwmethoden gekweekt is; de methode (Steiner) die in het bijzonder afgestemd is op het respect en de ritmes van de natuur, de aarde en de kosmos.
FLO (Fairtrade Labelling Organisations International) is een internationale organisatie die standaard lijsten voor een evenwichtige/rechtvaardige landbouw opstelt en die zowel producenten als handelaren die dit keurmerk voor hun producten wensen, kan certificeren. Zij kan vervolgens hun producten van een FLO etiket voorzien, zoals die van Max Havelaar, indien zij de FLO voorschriften respecteren, zoals een rechtvaardige en correcte vergoeding voor de boeren in de derde wereldlanden om hen zodoende een duurzamere landbouw te garanderen.
“De term ‘koosjer’ verwijst naar een dieet dat voldoet aan de joodse voedingsnormen. Het is de kasjroet van de tafel en van voedsel die de voedselcode van het jodendom is. Het brengt enerzijds alle criteria samen om een voedingsmiddel (dier of plant) aan te duiden als toegestaan of niet voor consumptie, en anderzijds alle wetten die toelaten dat ze worden bereid of geschikt gemaakt voor consumptie. Kosher-certificering bestaat daarom uit het valideren van materialen en productieprocessen binnen het bedrijf. Voedsel dat in overeenstemming is met deze wetten wordt dan koosjer, “geschikt” of “geschikt” voor consumptie genoemd, en wordt vermeld op een door de rabbijn afgegeven certificaat “.
ISO 22000 is een referentiesysteem gericht op het waarborgen van de controle van de voedselveiligheid van onze planten en specerijen. L’Herbier du Diois zet zich in voor een vrijwillige kwaliteitsaanpak. Een onafhankelijke externe instantie zorgt voor de juiste toepassing van de eisen van de norm en certificeert het bedrijf één keer per jaar.
FOR LIFE getuigt van bedrijven die de lat hoger leggen op het gebied van arbeidsomstandigheden en milieu, en die duurzame ontwikkeling bevorderen, zowel lokaal als stroomopwaarts in hun sector. Deze bedrijven verbinden zich ertoe:
- naar meer sociale verantwoordelijkheid door zijn economisch model te oriënteren op verantwoorde praktijken;
- om fatsoenlijke arbeidsomstandigheden te bieden om het welzijn van werknemers te verbeteren.
- het milieu, de biodiversiteit en het klimaat respecteren door verantwoordelijkheid te nemen voor de gevolgen voor het milieu en geleidelijk duurzame productiemethoden toe te passen.
- handelen voor duurzame lokale ontwikkeling door lokale banen te creëren en de territoriale wortels van het bedrijf te ontwikkelen.
- verantwoorde aankooppraktijken integreren op basis van een respectvolle dialoog met de producenten en samenwerken met partners om verantwoorde sociale en milieupraktijken te bevorderen.
FAIR FOR LIFE certificeert fairtradeproducten binnen verantwoorde sectoren. Dankzij langdurige commerciële partnerschappen en een eerlijke vergoeding zijn producenten actoren in hun eigen ontwikkeling. Bedrijven gaan respectvolle relaties aan en zorgen voor goede arbeidsomstandigheden en respect voor het milieu in de hele toeleveringsketen.
FAIRWILD concerne la durabilité des plantes sauvages et la protection de ceux qui les récoltent et les commercialisent. Cette norme protège les espèces végétales et la faune locale des effets de la surexploitation et garantit que les cueilleurs locaux bénéficient de conditions de travail équitables.