Bientôt un séchoir beaucoup plus accueillant (février)

Tout contre nos bâtiments actuels, nous sommes en train de construire la structure qui accueillera notre séchoir. Cela nous permettra de mieux accueillir les agriculteurs qui viennent faire sécher leur matière chez nous et d’éviter que les poids lourds qui livrent l’Herbier ne s’emmêlent avec leurs tracteurs. Une halle de 1000m² en ossature bois, isolation paille, recouverte de panneaux photovoltaïques au sud verra le jour cette année. A côté du séchoir est prévu un lieu d’accueil convivial dédié à nos fournisseurs. Particularité du projet : tout le travail de fabrication des caissons paille sera fait sur place, dans un atelier de menuiserie ad hoc. Un regroupement de différents artisans du diois (menuisiers et charpentiers) s’est constitué pour répondre à la demande. Un beau challenge humain.