L’artichaut
Cynara cardunculus subsp. flavescens Wiklund Asteraceae Évolution du nom Cynara viendrait du grec Kynara qui désigne plusieurs plantes épineuses ayant un intérêt alimentaire, comme l’églantier. Le terme artichaut apparait par
The plant of the month
La Camomille romaine
Origine Le nom de genre de la camomille, Chamaemelum, vient du grec Khamaimêlon, terme formé de khamai à terre ou petit ; en raison de l’aspect rampant de la plante,
La tomate
Solanum lycopersicum L. Solanaceae Le nom d’espèce, Lycopersicum, vient du Grec et signifie « pêche de loup », en référence au caractère toxique attribué initialement aux fruits de la tomate,
Le gingembre
Zingiber officinale Roscoe Zingiberaceae Le nom de genre Zingiber vient du mot sanskrit shringavera, qui signifie « en forme de bois de cerf », en allusion à la forme des
La cannelle
« J’ai orné mon lit de couvertures, de tapis de fil d’Egypte ; J’ai parfumé ma couche de myrrhe, d’aloès et de cannelle. Viens, enivrons-nous d’amour jusqu’au matin » Cantiques des Cantiques,
Cassis
Le cassis Ribes nigrum L. Grossulariaceae « Il n’y a personne qui, ayant des jardins, n’en doive planter un grand nombre pour les besoins de sa famille » Pierre Bailly
Le radis noir
Le radis noir Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin Brassicacae Le nom « radis » vient du latin radix, qui désigne tout simplement racine. Il semble avoir été domestiqué au néolithique dans
La mélisse
La mélisse Melissa officinalis L. Lamiaceae Le nom de genre Melissa vient du mot grec melissa, signifiant « abeille ». Le naturaliste Pline l’ancien mentionne l’origine de ce nom dans son Histoire
Le grenadier
Le grenadier Punica granatum L. Lythraceae Le grenadier est originaire d’Iran et d’Afghanistan. De cette région, il aurait été disséminé jusqu’au Maghreb par les nomades arabes car son fruit à
Le gattilier
Le gattilier Vitex agnus castus L. Verbenaceae Le gattilier est un arbuste méditerranéen qui peut atteindre 3 m de haut, très ramifié, à rameaux souples et à feuilles palmées. Les
La réglisse
La réglisse Glycyrrhiza glabra L. Leguminosae – Vous toussez fort, madame – Oui je suis en supplice – Vous plait-il un morceau de jus de réglisse ? Scène V Tartuffe, Molière